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ブロッコリーを使ったサラダレシピ14選!新鮮ブロッコリー見分け方選び方とは?
年中見かけるブロッコリーは、栄養を豊富に含んだ緑黄色野菜。花蕾の部分のみではなく、茎や葉もまるごと食べることのできる栄養豊富な野菜で、その上、加熱すると非常に甘みもあり、とても美味しいため、非常に人気の野菜ですね。 今回は、ブロッコリーを... -
ブロッコリーの栄養素とは?茹で方や保存方法|人気の食べ方8選も!
名医が選ぶ野菜「ブロッコリー」 ブロッコリーは、米国立がん研究所の“ガン予防に効果のある植物性食品”の上位にランクインしており、全世界で注目を集めています。栄養価が高い野菜ランキングでも常に上位にランクインしている栄養満点の野菜です。 先日... -
菜の花の栄養素とは?スーパーフード菜の花を使った人気レシピ10選!
春の味覚、菜の花。 炒め物、お浸し、和え物、揚げ物、汁物など和の食材としても、またスパゲティやグラタンの具材など洋の食材としても、どのような料理にも万能に調和できる食材です。 菜の花特有のほろ苦さは、加熱すると甘味が出てとても食べやすく美... -
オリーブオイル、塩、レモン、酢でさっぱり美味しいコールド&ホットサラダおすすめ食べ方21選
野菜たくさん食べていますかぁ~? 四季のある日本は、各季節でいろいろな野菜や果物が楽しめる、世界的にとても恵まれた国です。しかし、現代の日本人は慢性的な野菜不足に陥っている状況なのも事実。 さらに、若い世代になるほどに、野菜不足の傾向が強く... -
グラスフェッドビーフとは?違いや特徴、特選おすすめ商品と販売店4選
グラスフェッドビーフという言葉を聞いたことがあるでしょうか?オーガニックレストランや食・健康に関心の高い方に、大注目されている牛肉です。 最近まで健康志向による赤身肉の人気や熟成肉ブームが一通り流通してきましたが、今後は、グラスフェッドビ... -
アルガンオイルとは?アルガン油6つの効果効能と使い方12選!
現在、多くの美容化粧品などに使用されているアルガンオイルは、“オイルの宝石”や“砂漠の黄金”と呼ばれ、その万能さや優秀さを称されています。ブームは最近のようにも思えますが、アルガンオイルは日本へは、1995年ごろより輸入され始めました。 今や人気... -
スイートアーモンドオイル|フェイシャル,ボディ,ヘアへの使い方12選
スイートアーモンドから抽出されるスイートアーモンドオイルは、食用にも用いられていますが、一般的には美容分野で注目を浴びている植物オイルです。高い保湿性を持ち、肌や頭皮、髪にといろいろ使えて、かつとても効果的なのです。 そんなスイートアーモ... -
ポレンタとは!?3つの基本ポレンタの作り方とアレンジレシピ7選!
日本人には、あまり馴染みのない料理「ポレンタ」。 イタリア料理のレストランで、お肉料理などのサイドメニューとしてお皿に並ぶこともある料理です。マッシュポテトのような見た目ですが、材料は”じゃが芋”ではなく、トウモロコシを乾燥させて粉状にした... -
植物プロテインのおすすめ6商品と効果的な摂りかた、摂取の方法とは?
植物プロテインと動物性のプロテイン、プロテインには特徴の違う2種類のものがあります。ダイエットや美容目的ならば植物プロテイン、筋肉増強目的ならば動物性のプロテインがおすすめと言われていますが・・ プロテインの摂取の仕方 効果的な摂りかたは... -
植物プロテイン3種!植物プロテインの特筆すべきダイエット効果とは?
プロテインと聞くと、どのようなイメージを持ちますか? プロテインというと「タンパク質」? またはアスリートやボディビルダー達が”筋肉増強”のためにせっせとシェイクして飲むためのパウダー?といったイメージがあるかもしれません。 しかしプロテイ...