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アンチエイジング、美肌など美容に効果があるとして今注目が高まっているのが「マキベリー」。このマキベリーですが、アサイーと非常に姿形が似ているため、何が違うのかわからない？って方も多いのではないでしょうか？マキベリーはアサイーを上回る抗酸...

米国帰りの友人Ａを交えてのある女子会にて。　　　Ａ子：　日本ではなぜチアシードを水に浸すスタイルが多いのかしら？ 　　　Ｂ子：　なんでって、毒があるからでしょ？ 　　　私　：　えっ、毒！？はじめて聞いたわ。 　　　Ｂ子：　ネットで見たわ。危...

美容やダイエットにも良い人気の「ココナッツミルク」。日本でもココナッツミルク缶などがスーパーで売られ始めるようになって、随分と手に入りやすくなりました。ココナッツミルクを使ったレシピとしては、まず思いつくのは何といってもデザートレシピな...

セレブや美容愛好家の間で話題のスーパーフード。日本でもアサイーやユーグレナを使用したスイーツなどは、もはや一般的になってきました。「ドライプルーン」もそのうちの一つなのですが・・そもそもドライプルーンって何？　乾燥プラムのこと？　日本で...

ゴールデンベリーの人気が上昇しています。チアシードに続く次世代スーパーフードとの呼び声もあるほどです。日本でも最近の健康番組でのTV放映をきっかけに、２日間で血液がサラサラになる効果があるとも言われ、注目が集まっています。しかし、まだ日本...

グレープシードオイルは、調理をはじめクレンジングやボディケア、美容液、ヘアケア、それからなんとまつ毛ケアまで出来るとあって、とても人気の高いオイルです。その人気の理由は発煙温度が高いので加熱調理にも使えるオリーブオイルやココナッツオイル...

アサイー、ケール、バジルシードなどと並んで豊富な栄養素と多彩な健康効果が注目されている「タイガーナッツ」。色々なスーパーフードが次々と登場してきていますが、タイガーナッツは今北米市場の中で最もホットなスーパーフードの１つでしょう。まだ日...

一番大切なのは食の安全性毎日口にするものだから、食品の安全性って一番気になるところですよね。食品偽装の問題異物混入事件こんなニュースが起こるたびに、ホント、食は生活の基本なのに、ちょっと許せない感情が沸いてきます。えごま油だってそう。今...

低カロリーで栄養密度の高い「ケール」！アブラナ科の野菜で人気の「ケール」。大きな特徴は、低カロリーなのに、栄養素がとっても高密度に詰まっていることではないでしょうか？グリーンスムージーに、オリーブオイルやアボガドオイルでカリカリに焼くケ...

夏場は特にハッカ油が大人気です！「ハッカ油」は、夏の間には遊び場での子供さんの蚊除けやブナ除けにもなるし、家ではねずみ、ゴキブリ除け、さらに数滴垂らしてクール風呂にまでと、いろいろ使える万能オイル。夏にはもう何年もハッカ油を欠かしたこと...