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ひじきは栄養豊富な上に低カロリーなので人気の食材です。しかし2004年に、英国食品規格庁からひじきには無機ヒ素が多く含まれているためあまり食べ過ぎないようにという報告が出されました。無機ヒ素とは発がん性物質です！日本ではあまりこのことは知ら...

あなたには健康のために何か意識して飲んでいるものはありますか？青汁をはじめとしたサプリメントや健康食品も人気ですが、「地球上で最もデトックス効果のある植物」と今注目されているものがあります。それは「ウィートグラス(Wheatgrass)」ウィートグ...

乾燥肌でお悩みのあなたに、油分が少ないのではないか？必須脂肪酸を摂りましょう、と言われることはないですか？ また、たんぱく質も大切なので、必須アミノ酸も一緒に、などともよく聞きます。 必須の脂肪酸っていったい何？どんな油分が必須なの？どん...

「糖質中毒」ただの甘いものが辞められない！っていう方を揶揄する言葉なのでしょうか？いえ、糖質中毒というのは、アルコールや喫煙が辞められないのと同じくらいの強い症状であることをまず理解する必要があります。麻薬やドラッグと同じように、糖質は...

美味しくてヘルシーな米粉の人気が、右肩上がりで上昇中です♪レシピもいっぱい紹介されてて、今ではご家庭では小麦粉をほとんど使わないという方も多くいるのではないでしょうか？手作りだと、やっぱり美味しくて安心できるけど、たまにはプロのパンを食べ...

共役リノール酸って何？リノール酸から変化してつくられるこの脂肪酸は、多くの健康メリットがあると言われています。例えば、がんのリスクを減らしたり、コレステロールを低下したり、と今注目の脂肪研究の中では注目の脂肪酸です！共役リノール酸ってい...

世界各国のセレブがハマっている”はちみつ美容”とは？はちみつの美容効果は今や世界中でよく知られています。自然由来のものなので、洗顔にプラスしたり、化粧水に混ぜたり、いろいろな使い方ができてとっても便利です。さまざまな美容法が紹介されてきま...

先日アメリカの友人と人気のオメガ系サプリの話をしていたら、フィッシュオイルの名前がよく出てきました。日本に比べて魚を食べる機会が少ないアメリカ人にとっては、フィッシュオイルっていう名前が分かりやすいとも言っていました。確かに、「フィッシ...

濃厚な味わい！飲みやすい！と今世界で大流行してるフレーバーウィスキー。中でも特に女性に人気があるのが「はちみつ入り」のものです。はちみつの濃厚な甘さが加わって、なんともいえない風味を醸し出します。ウイスキーが苦手な方でも飲み易く、おすす...

あなたは何のパスタがお好きですか？やっぱりトマトソース？濃厚なカルボナーラ？ピリ辛なペペロンチーノ？うーん、王道パスタもいいですが、新鮮バジルがたっぷり入ったオシャレな『ジェノベーゼ！』って答える人も多いのではないでしょうか？ちょっと待...