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日本には食物アレルギー体質をもっている方がたくさんいます。自身でアレルギーに気づいていない方もいらっしゃるので正確な人数を出すことが難しいと言われていますが、だいたい全人口の１～２％の方には何らかの食物アレルギーがあるとも考えられていま...

ギャバ(GABA)という言葉を目にしたことはありませんか？チョコレートなどに書いてあったりしますよね。ギャバはアミノ酸の一種で、発芽玄米に多く含まれる健康に良い成分です。最近になってチョコレートにも含まれていることがわかり話題になっています。...

人気の「もち麦」がやっと手に入った～！と思ってさっそく炊こうとしたんだけど、水の量ってどれくらい入れれば良いのかわかりにくくないですか？もち麦のパッケージに書いてあった水の量で炊いてみたら全然カタかった～！(泣)と苦い経験をしてしまったの...

「おかひじき」 ご存知ですか？ひじきも人気だけど、おかひじきもとっても人気があるんです。おかひじきってその食感が最高！旅行先ではじめて食べてから今はもう病みつき、売っていればすぐに買うようになりました。茹で方のコツを押さえると、とても美味...

健康志向の方がどんどんと増えている現代、コレステロールや中性脂肪を下げる効果があるとして注目されているのが「難消化性デキストリン」。特にダイエットして痩せたい！と思っている方に人気の成分。トクホのお茶やダイエットコーラにまで使われている...

テレビでその美容・健康効果が紹介されたり、ミランダカーをはじめ多くのハリウッドスターも愛用していることで、人気となったココナッツオイル。ディースプーンで飲むだけでダイエットにもなると、その手軽さも人気の理由ですよね。しかし、ココナッツオ...

ココナッツオイルの美容への使い方って、ついスキンケアばかりに気を取られてしまってはいませんか？女性の外見で最も重要なパーツはお肌もそうだけど「髪の毛」も大切ぅ！ココナッツオイルは海外では立派なヘアケア美容品の一つです。ココナッツオイルを...

健康や美容にも効果があるとして近年とても人気の「えごま油」と「亜麻仁油」。 テレビで紹介されるたびに、一時手に入りづらくなったりもする人気の植物オイルです。 どちらも“体にいい”ということは知られていますが、実際にこの2つにはどのような違いが...

暖まりたい寒い冬の日に嬉しいのが温かいスープ♪とくに食物繊維がたっぷりで、ダイエットにもとっても効果的な「もち麦」を使ったスープ料理が今大人気です。手軽に作れて、お腹の満足感もしっかり摂れちゃうんです。これならお正月ちょっと太ってしまった...

健康、美容に効果が高いとして最近人気のもち性大麦。単に「もち麦」とも呼ばれテレビで特集が放送されるとスーパーなどで売り切れが続出するほどの人気ぶりです。女性タレントのアブちゃんがもち麦でダイエットに成功したことで一躍人気急上昇！とはいえ...