ぷるぷる、プチプチでカエルの卵みたいな見た目のスーパーフード… あれっ？ちょっと待って、これってチアシード、それともバジルシード？ なんだか見た目も味もかなりそっくりなこの食材。 それぞれの違いはなに？ 見た […]
はちみつは抗炎症作用を持っているので、口内炎の治療に効果があります。 この抗炎症作用により、口内炎のほかにも喉の調子を整えたり風邪を予防したりといった効果が知られています。 もちろん直接はちみつを食べるだけでもいいのです […]
お酢は何世紀もの間、私たちの家庭料理のシーンで様々な目的で使われている調味料です。 その中でも今、一番世界的にホットなお酢は「アップルサイダービネガー」かもわかりませんネ。 自家製リンゴ酢にはちみつを加えた健康法「バーモ […]
日本には食物アレルギー体質をもっている方がたくさんいます。 自身でアレルギーに気づいていない方もいらっしゃるので正確な人数を出すことが難しいと言われていますが、だいたい全人口の１～２％の方には何らかの食物アレルギーがある […]
多数の飲料メーカーから難消化性デキストリンが入った「糖と脂肪に効く」飲料がぞくぞくと発売されていますね！ これにより手軽に「難消化性デキストリン」が摂取できるようになりましたが、実は飲み方にもコツがあるのを知っていました […]
人気の「もち麦」がやっと手に入った～！ と思ってさっそく炊こうとしたんだけど、水の量ってどれくらい入れれば良いのかわかりにくくないですか？ もち麦のパッケージに書いてあった水の量で炊いてみたら全然カタかった～！(泣) と […]
健康志向の方がどんどんと増えている現代、コレステロールや中性脂肪を下げる効果があるとして注目されているのが「難消化性デキストリン」。 特にダイエットして痩せたい！と思っている方に人気の成分。トクホのお茶やダイエットコーラ […]
健康、美容に効果が高いとして最近人気のもち性大麦。 単に「もち麦」とも呼ばれテレビで特集が放送されるとスーパーなどで売り切れが続出するほどの人気ぶりです。 女性タレントのアブちゃんがもち麦でダイエットに成功したことで一躍 […]
水溶性の食物繊維、「難消化性デキストリン」。 「難消化性」とはちょっと聞きなれない難しい言葉がついていますが、これはつまり「消化されにくい」という意味です。 天然のでんぷんから作られ、日本の消費者庁をはじめ米国食品医薬品 […]
お笑い女性タレントが大きくダイエットで成功したとしてTVで放送されて、一気に「もち麦」の人気が高まりました。 雑誌の”日経ヘルス”でも2、3年前からずっと「もち麦」の健康、ダイエット効果についてずいぶんと取り上げられてき […]