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本当に安心安全？ニップンのアマニオイルを実際に使って研究してみた | 亜麻仁油の口コミ
カラダの健康のため良い油、積極的に摂るべき油の筆頭格の『亜麻仁油』。私たちの健康に大切なオメガ３（αリノレン酸）脂肪酸がたっぷり入っています。そして、数ある亜麻仁オイルの中でも、日本で一番売れているのがニップン（日本製粉）のアマニ油です。... -
酒粕の種類と保存方法とは？酒粕で腸活！素敵な発酵食品ライフへ
今人気の発酵食品のひとつ「酒粕」酒粕は、その栄養素に加え旨みもとてもたっぷりで、毎日の健康や美容のため積極的に生活に取り込みたい今、色々な雑誌でも取り上げられている食品です。糖尿病や脳梗塞、がん、アレルギー、認知症をはじめ、便秘改善効果... -
ムール貝の突出した栄養素、高い健康効果とは？覚えたい処理の仕方！
ワイン蒸しやパエリア、ペスカトーレなどのイタリアやスペインなどの料理で良く食べられるムール貝。最近の地中海フードのブームもあって、今とっても人気のある貝の一つです！そんなムール貝ですが、意外にも栄養価が高いことはご存知でしょうか？美味し... -
ゆり根の栄養、下ごしらえと食べ方は？滋養強壮に効果もたくさん！
「ゆり根」と聞いて思い浮かぶのは、高級な京料理！？ いや、茶わん蒸しやおせち料理、おがくず？などがイメージされるのではないでしょうか？ゆり根は、秋から冬にかけてが旬の時期で、食品スーパーでも目にするようになります。日本や中国では、古くから... -
ツルムラサキとは？気になる栄養素がたくさん⁉食べ方レシピ６選
近年の家庭菜園ブームのおかげで耳にする機会の増えた「ツルムラサキ」ですが、その栄養についてご存知でしょうか？栄養価の高いイメージがあるほうれん草より栄養価が高いとも言われているツルムラサキについて、オススメの食べ方とともにご紹介いたしま... -
ローズヒップティーの効果効能７選！人気おススメ商品５選、注意点とは
美肌効果によいハーブティーを選びたい！そんな時、絶対に外せないのがローズヒップティーではないでしょうか？美肌にとっても効果があると言われているビタミン類がたっぷりと含まれています。しかし、ローズヒップティーの効能は、肌に良いだけではない... -
犬の夏バテ対策は？症状と食べさせたい食材、回復レシピ４選！
日本の夏は、世界でも指折りと言われているほど暑いそうです。特に不快指数の高さは実によく知られています。厄介なのは、気温もそうですが、何と言っても湿度の高さ。日本の夏の不快さが世界でもよく知られているのは、湿度の高さが原因となっています。... -
キムチの素（ヤンニョム）の作り方、本格自家製キムチのレシピ４選！
「キムチ」は日本のお隣の国、韓国で親しまれている発酵食品。世界的にみても、野菜を利用した発酵食品の例はあまり多くないそうです。キムチで最もポピュラーなものは、なんといっても白菜でしょうね？他にも色々な野菜と塩、唐辛子とにんにく、魚介塩辛... -
ゆずが持つ希少な栄養素と健康効果とは？人気料理レシピ10選も！
爽やかな香りと酸味、ほのかな苦味が特徴で人気の高いゆず。酸っぱくて、タネも多いのでそのまま食べることは少ないですが、スイーツや料理などによく使われる、日本人に馴染みのある食材です！ビタミンCも豊富で、だんだんと寒くなって体調を崩しがちな秋... -
ラム肉ダイエットの秘密！大切な５つの栄養素と活用レシピ４選
ラム肉はダイエットに良いと聞いたことはありませんか？ラム肉は、日本では牛肉や豚肉など他のお肉と比べると、まだまだ馴染みが少ないお肉の一つです。しかし、ダイエット効果だけでなく、栄養もとても豊富で、女性には嬉しい効果もたくさん詰まっている...
