ふきのとうを使った代表料理といえば！？ 味噌汁や佃煮、天ぷらなどもありますが・・手軽に作れて食べやすい人気レシピといえば？ やっぱり「ふきのとう味噌」ではないでしょうか。 ふきのとう味噌は、ほんのりしたほろ苦さと甘みがあ […]
毎年春を感じられるころになるとデパートに並ぶ食材「たけのこ」♪ フレッシュな春たけのこは本当に美味しいですよね！ しかし、今やゆでられたものが売っていて、それを買ってかえって使用するのが一般的。 そのため、いざ収穫された […]
春の訪れが感じられる2月後半から3月にかけて、”ふきのとう”が本当に美味しく食べられる季節になります。 デパートの旬の味覚コーナーに一斉に並び始めますが、ふきのとうって、どのような料理にすると美味しく食べられるのだろう？ […]
ダイエット中は栄養が偏ったり便秘になったりと、いろいろなトラブルが生じがちですよね。でもおからを使ったダイエットならそんなトラブルを回避しやすいと評判です。 そんなおからがさらに使いやすい「おからパウダー」 おからパウダ […]
ダイエット中だってたまには美味しいクッキーが食べたくなりますよね（汗） そんな時、低カロリーなのにお腹もちもよい「おからクッキー」が強い味方になってくれそうです♪手ごろな価格で手に入る食材なので、女性の間でどんどん人気が […]
植物油の摂り方が健康づくりにはとても大切だといわれる時代。 とくに私たち日本人は、炒め物だけじゃなく「天ぷら」という文化ももっています。 衣をたっぷりつけてサクッと揚げる天ぷらに敵した油とはどの油なのでしょうか？ 子供に […]
風邪気味かなと感じた夜に、寝る前に飲むのが良い「はちみつ生姜湯」 寒―い時期におばあちゃんがよく作ってくれました^^ 今回は、そんな懐かしさが残る冬にカラダが温まる飲み物「はちみつ生姜湯」が持つ健康効果とレシピをご紹介い […]
地元の名物「へぎそば」が食べたいと新潟出身の友人からの誘いがありました。 聞けば、今や長野の信州そばと並んで新潟の「へぎそば」が人気なのだとか。 事務所近くで出してくれるお店で食べた「へぎそば」はもっちもちで歯ごたえもあ […]
春の味覚として有名な「ふきのとう」。 ふきのとうの美味しい食べ方の代表といえばやっぱり「天ぷら」ですかね。 ふきのとうの天ぷらについては、いろいろなレシピがあるけど、いまひとつ、カラっと上手に揚げられないな～と思うことは […]
アメリカ・カナダの子供に人気のお菓子が「スモア」 夏のキャンプファイヤーで食べる定番アイテムになっています。 そんなスモアが日本に登場？ けど、こちらはホワイトデーメニュー。マシュマロを使うという点からきたのだろうと思わ […]