シリコンバレー式最強の食事法、いわゆる” 完全無欠コーヒー “を中心としたダイエット法が人気をよんでいます。
しかし、このダイエット法には問題点はないのでしょうか？
今回は、この話題のダイエット法の概略、完全無欠コーヒーの作り方と今現在まだ未知な部分もあり、このダイエット法における指摘されている懸念点をまとめました。
この記事の目次
シリコンバレーダイエット、完全無欠コーヒーをご存知ですか？
“完全無欠”のコーヒー！？
あなたは完全無欠コーヒーの名前を聞いたことがありますか？
完全無欠コーヒーとは
ＮＹからシアトルまで全米を変えたベストセラー！ということで、日本にも鳴り物入りで2015年秋に日本語訳で出版された「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本で紹介された最強の朝食メニューのことです。
“完全無欠”などと言ったネーミングが、とてもインパクトがあり、若者を中心に日本でも流行の兆しがあります。
空腹知らずで「1日0.5キロづつ」痩せる
【シリコンバレー式ダイエットプログラム】
https://www.bulletproofexec.com/about-dave-asprey/
この本の著者はデイブ・アスプリーという米国のＩＴ起業家。３０万ドル（３０００万円）以上を投じて、自分の心身能力を向上させる方法を研究し、今回のシリコンバレー式ダイエットプログラムがこの本の中で紹介されています。
シリコンバレー企業の幹部職を勤めながら、１４０キロあったカラダを様々なダイエット法をためした上に、この最強のダイエット法に辿り着いたといいます。１５年の歳月をかけて世界のダイエットを研究し尽くし、結果としてカラダの免疫力を保ち、脳の集中力やパフォーマンスを向上させながら、なおかつ空腹を感ずることなく一日０．５キロづつ減量することに成功した。というのですから、その概要だけ聞くととても興味深い内容ですね。
【ポイントを一言で語ると？】
このダイエット法で主張されている主要点は、毎日の必要カロリーの５０～６０％をアボガドやココナッツ、草で育てられた牛羊などの健康脂肪から摂り、残りの２０％をたんぱく質、残りの２０～３０％を野菜から摂取しようという考え方です。
完全無欠コーヒーの作り方
- ブレンダ―をあらかじめお湯で温めておく
- 良質のコーヒー豆から入れた熱々のコーヒーをつくる
- ブレンダ―のお湯をすて、熱々のコーヒーをいれる
- ＭＣＴオイル大さじ１杯～２杯をブレンダ―に加える
- 良質の無塩バターまたはギー※を大さじ１～２杯をさらに加える
- ブレンダ―のスイッチを入れ、こんもり泡立たせる
以上がレシピ、とっても簡単。ブレンダ―がなければハンドミキサーでも代用可能。これに必要であればトッピングなどを加えながら毎朝朝食とする。
※ギー（ghee) とは、アーユルヴェーダ儀式で使われる油。油分の中で最もすぐれたものとして考えられていて、マッサージ・オイルや外用薬、様々な料理や食事療法にも使われている。
副作用？完全無欠コーヒーの３つの懸念とは
その１ 新陳代謝サイクルの崩壊
完全無欠コーヒーには確かなメリットがあります。それは、エネルギーの供給と長時間に及んで空腹を感じにくくするという点です。
完全無欠コーヒーを飲み始めた人の多くは、確かにコーヒーを飲んだ後5-6時間以上は空腹を感じなくなったと報告をしています。一時断食というものにも効果は確かにあって、定期的に食事制限を行われる方も珍しくはなくなってきました。
しかし、大きな問題の一つは、完全無欠コーヒーで得たカロリー分は、食事によって得られたカロリーとは違います。空腹を防ぐために一時的に得たコーヒー上のバター、飽和脂肪酸オイルのカロリー分にしか過ぎません。
もしこのプロセスが毎日続けられた場合には、明らかに通常の新陳代謝プロセスを破壊する可能性があります。
もしあなたがモチベーションが欠如する、手足の冷えを感じるなどの症状が出はじめたら、代謝機能が低下している可能性もありますので、完全無欠コーヒーの摂取を一時停止し、大幅に摂取カロリーを増やすようにフォーカスし直してください。
その２ 栄養の偏り
コーヒーを主食の代替えとしているということは、明らかに栄養摂取が足りていないことになります。カロリー摂取を控え、一時的に痩せるという観点で言えば効率のよいやり方のように見えます。また、夜には炭水化物も含め好きなものを食べられるということで、人々は好きな食事に固執しがちです。
夜の食事だけでは、日に４００～８００カロリーのみ食事から摂取することになります。これはあきらかに栄養失調を招く危険性があります。次に必要栄養素の多様性の欠如です。当初はよくても長い目で見れば、必ず栄養素の種類が不足することになります。
食事の代わりにコーヒーを続けるということであれば、必ず多種多様な食事をバランスよく食べることを強く意識するようにしましょう。
その３ まだ未知のことが多い
完全無欠コーヒーを摂取し続けていると、健康被害につながる可能性もまだ否定はできません。
完全無欠コーヒーが健康にも良いという方向を信じますし、飽和脂肪酸がカラダにとって不可欠であるとも考えますが、この完全無欠コーヒーを飲み続けることにより、明らかに通常以上の飽和脂肪酸を摂っていることになります。
今の段階で完全無欠コーヒーを完全に否定していることにはなりませんが、まだその安全性が確かに検証された結果だとは言えない段階です。
シリコンバレーダイエット完全無欠まとめ
完全無欠コーヒーを使ったシリコンバレー式ダイエット。やはり人の体質は様々で、個々人の今までの食の習慣から出来てきた歴史がそれぞれにあります。よって、健康効果が上向くのか下向くのかも人さまざまだと思われます。
今回ご紹介したようなこの方法に対する反対意見などもまだ議論が出はじめたに過ぎません。今後また新たな事実が議論されはじめる可能性も高く残っています。
プラスの面もマイナスの面もしっかり理解した上で、流行りだからとすぐに１００％信じて飛びつくようなことをせずに”完全無欠コーヒー”および”シリコンバレー式ダイエット”に臨んでいただきたいものだと強く思います。
（By ゼウス２３世）