2017年– date –

バレンタインデーからホワイトデーにかけての季節、チョコがとっても美味しいカフェ、ショップに出かけてみるのは如何ですか？この季節ではまだまだ夜のイルミネーションが楽しめるスポットも多く、日が明るい時間時間には、美味しいショコラカフェで、お...

ゴディバと並んで、高級チョコレートとして人気のある「ヴィタメール」まわりの友達の間では、チョコも高級だけど、ケーキや焼き菓子も充実！とっても美味しいから、プレゼントとして贈るならゴディバよりもヴィタメール派という声が多いのも事実です。し...

葛粉は、とろみづけや固める食材として昔から欠かせない食材のひとつです。溶かすと、見た目が白く“とろっ”としていて「あまり栄養や効能がない」ような印象もありますが・・・しかし、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得！できるほどの素晴らしい成分が葛...

花粉症に悩み続けて数十年、春の季節になると毎年抗ヒスタミン剤や、鼻のスプレーが手放せない。眼はかゆくてショボショボするし、鼻もムズムズ、くしゃみが出だすと止まらない。集中力もなくなり、この季節になると仕事の効率も一気にダウンしてしまいま...

あるパン屋さんでローストアマニ粒を練りこんだパンを発見！食べてみたらとても香ばしい！さっそく家にローストアマニ粒を買って帰って料理につかってみることに・・。ローストアマニ粒は、オメガ３脂肪酸を料理に取り入れるにはベストかもわかりません！^...

低カロリーにも関わらず、栄養価が高い食材の「セロリ」！栄養をしっかり摂った上でカロリーが低いので、ダイエット向きの食材としても人気です。ですが、セロリは「葉っぱ」の方が栄養価が高いのはご存知でしたか？普段から葉っぱは捨ててしまうというあ...

ふきのとうを使った代表料理といえば！？　味噌汁や佃煮、天ぷらなどもありますが・・手軽に作れて食べやすい人気レシピといえば？やっぱり「ふきのとう味噌」ではないでしょうか。ふきのとう味噌は、ほんのりしたほろ苦さと甘みがあいまって、ごはんと食...

毎年春を感じられるころになるとデパートに並ぶ食材「たけのこ」♪フレッシュな春たけのこは本当に美味しいですよね！しかし、今やゆでられたものが売っていて、それを買ってかえって使用するのが一般的。そのため、いざ収穫された皮付きのたけのこをいただ...

春の訪れが感じられる2月後半から3月にかけて、”ふきのとう”が本当に美味しく食べられる季節になります。デパートの旬の味覚コーナーに一斉に並び始めますが、ふきのとうって、どのような料理にすると美味しく食べられるのだろう？またいつもと違った食べ...

ダイエット中は栄養が偏ったり便秘になったりと、いろいろなトラブルが生じがちですよね。でもおからを使ったダイエットならそんなトラブルを回避しやすいと評判です。そんなおからがさらに使いやすい「おからパウダー」おからパウダーを上手に使いこんで...