2017年11月– date –
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ゆずジャムの作り方、簡単レシピ6選!ゆず茶とゆずジャムの違いとは?
ゆずの爽やかな柑橘(かんきつ)の香りが好きという方も少なくないですよね。この香りをかぐだけで実は体を健康に導く効果があるとも言われているんです。自然植物の効果というのは、私たちの身体には無くてはならないもので、色々な形で結びついていて本... -
ビーツ(ビート)スーパー野菜の人気レシピ6選!注目の栄養価とは?
真っ赤な野菜の「ビーツ」。日本でもさらに注目度が高まるのではないでしょうか? 火が真っ赤に燃えるような色合いから、日本では”火焔菜(かえんさい)”とも呼ばれています。 アメリカでは“テーブルビート”、イギリスでは“ビートルート”、フランスでは“ベ... -
クランベリーの栄養、効果とは?定番のジャム、スコーンなど人気レシピも!
マフィンやスコーンなど焼き菓子で使われることの多い「クランベリー」。名前はよく聞くことはあっても、実際に食べたことがないな~という方も多いのではないでしょうか?クランベリーは『北米3大フルーツ』の一つで、カナダやアメリカではクランベリー... -
わらびとの違いは?ゼンマイが持つ栄養素の特徴、効能、食べ方まで!
山菜がお好きな方の中にはご自身で山に入って採ってくる方もいますが、そうでなければ、なかなか山菜の違いってわかりにくいですよね。山菜そばやおひたし、煮物やてんぷらなど、いろいろな和食に調理される山菜。その中でも歯ごたえがよく、クセが少ない... -
カモミールティーの驚きの効能14選!ジャーマンとローマン、副作用は?
2015年5月に、テキサス大学によって“カモミールと長寿”についての研究結果内容が発表されました。なんと、カモミールティーを飲む習慣のある女性は、飲まない人より寿命が長くなることが分かったのだとか・・この研究では、女性に限った範囲での研究でした... -
きゅうりとごま油が最強の組み合わせ!?人気絶品レシピ17選!
私たちに最も身近な夏の食材の一つである「きゅうり」。きゅうりは当たり前のように日常的に使う食材なので、数多くのレシピで溢れていますが、中でも「ごま油」と合わせたレシピは特に注目です。きゅうりとごま油は、とても良い相性の組み合わせだったの... -
ほうれん草の栄養素、逃さない茹で方とは?人気レシピ8選!
1年を通して、デパートで購入できるほうれん草!はっきりとした緑色をしているため、メニューに加える彩り野菜としても役立つ野菜と言えるでしょう。またそれだけでなく、ほうれん草には私たちが不足しがちな栄養素がたくさん含まれていて、色んなおかず... -
大豆水煮レシピ10選!煮物サラダが定番人気?冷凍保存の方法は?
フジッコやイナバなどの大豆水煮、使いがってがあって便利ですよね。骨の健康にも良い「大豆イソフラボン」が簡単に摂れる大豆水煮、ひじき煮やサラダも美味しい一品になります。今回は、大豆水煮の人気レシピ10選と保存方法をご紹介していきましょう!大... -
オメガ3摂取のタイミングはあるの?話題の脂肪酸、摂取上の注意点とは?
今、積極的に摂った方が良いと言われる健康オイルが「オメガ3系(オメガ3)」の脂肪酸。亜麻仁(アマニ)をはじめ、クルミ、青魚にも多く含まれています。カラダに大切な脂肪酸なので、ぜひオメガ3を”効率よく”取りたいのはあなたも一緒だと思います。... -
ししとうの下ごしらえの方法3選、辛いの見分け方?人気レシピ7選も
「ししとう」。大きさは違いますがピーマンやパプリカにそっくりな形をしています。ししとうの正式名称は“ししとうがらし”、漢字で“獅子唐辛子”と書きます。ししとうの先端が獅子の頭に似ていることから、このように呼ばれるようになったそうですね。そう...
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