2016年– date –

ココナッツオイルやホホバオイルなど、様々な美容オイルが注目されていますが、今まで工業用のイメージしかなかった「ひまし油」の美容効果が話題になっています。 ひまし油はアーユルベーダや民間のデトックス療法などに一部使われてきましたが、その美容...

ひまし油と呼ばれる不思議な油があります。 日本では知名度はまだ低いものの、お肌や髪にもいろいろ使えてとても効果があると海外サイトでの評判もグンとあがっています。美容にもとっても良いので、今まさに多くの女性に知ってもらいたいオイルなんです。...

おもに工業用の材料やエンジンオイルとして使われるだけで、表舞台にはなかなか出てこなかった「ひまし油」。 ですが、このひまし油、抗菌、抗炎症作用が強くて健康や美容への効果がとても高いと、世界的に評価されてきました。 あなたも「ひまし油」を使...

日本で売られているエキストラバージンオリーブオイルはその７０%は偽物だと言われています。日本がIOC（国際オリーブ連盟）に加盟していないので、その国際基準に満たないオリーブオイルが多く売られている、というのが主な理由です。ですが、国際基準に...

クミンはカレーパウダーに使用される代表的なスパイスの一つです。3カ月間の食事療法によるそのダイエット効果の実験が世界的にも話題となり、一躍注目されてきました。クミンはセリ科の一年草の種子であり、強い香りと苦味が特徴的です。クミンホールやシ...

年々日本への輸入量が増えているオリーブオイルですが、中でもエキストラバージンオリーブオイルが人気です。ですが、日本で売られているもののほとんどが偽物だと言います。その理由は何なのでしょうか？それはオリーブオイルに関する日本のエキストラバ...

ココナッツオイルが健康と美容に良いというのはもはや良く知られています。オイルを飲むだけでダイエット効果が実感できますし、肌や髪と体のあらゆる部分に良い影響を与えてくれます。ですが、ココナッツオイルのあの独特の甘い香りのおかげで、生オイル...

少し甘みと風味のあるナンプラー、ガパオの青々しいハーブの香り！ボリューム満点でひき肉や卵でさらに美味し～いガパオライス。タイの代表的な料理の一つとして今大人気ですね。辛味をいっさい加えなければお子様にもたいへん喜ばれるガパオライス。その...

食品に含まれているトランス脂肪酸がとても怖い存在であることはもうご存知ですよね。世界の中で、日本はトランス脂肪酸対応の「後進国」だと言われはじめています。それは、世界の多くの国でトランス脂肪酸に対する表示義務や量の規制が始まっていますが...

様々な国の調味料や食材が手に入るようになってきました。いろんな国の調味料が手に入るようになってきたおかげで、「魚醤」という商品名もよく目にするようになりました。中でも、ナンプラーやニョクマムがヘルシーで美味しいと人気が出ていますね。これ...