2016年– date –

美容やダイエットにも良い人気の「ココナッツミルク」。日本でもココナッツミルク缶などがスーパーで売られ始めるようになって、随分と手に入りやすくなりました。ココナッツミルクを使ったレシピとしては、まず思いつくのは何といってもデザートレシピな...

セレブや美容愛好家の間で話題のスーパーフード。日本でもアサイーやユーグレナを使用したスイーツなどは、もはや一般的になってきました。「ドライプルーン」もそのうちの一つなのですが・・そもそもドライプルーンって何？　乾燥プラムのこと？　日本で...

ハリウッドスターやセレブに人気の「ケール」。その栄養価の高さからスーパーフードのひとつとして知られています。日本でも青汁やグリーンスムージーの材料として断然人気がありますよね。そんな栄養満点の「ケール」を使った家庭料理を楽しんでいただく...

ゴールデンベリーの人気が上昇しています。チアシードに続く次世代スーパーフードとの呼び声もあるほどです。日本でも最近の健康番組でのTV放映をきっかけに、２日間で血液がサラサラになる効果があるとも言われ、注目が集まっています。しかし、まだ日本...

「グレープシードオイル」は、実は多くの化粧品のベースオイルとして使用されているのはご存知ですか？皮膚への浸透性が高く、かつ軽く、穏やか。また何と言ってもその価格が安いことも市販の美容クリームや、ローションにも使用されている大きな理由でし...

グレープシードオイルは、調理をはじめクレンジングやボディケア、美容液、ヘアケア、それからなんとまつ毛ケアまで出来るとあって、とても人気の高いオイルです。その人気の理由は発煙温度が高いので加熱調理にも使えるオリーブオイルやココナッツオイル...

アサイー、ケール、バジルシードなどと並んで豊富な栄養素と多彩な健康効果が注目されている「タイガーナッツ」。色々なスーパーフードが次々と登場してきていますが、タイガーナッツは今北米市場の中で最もホットなスーパーフードの１つでしょう。まだ日...

一番大切なのは食の安全性毎日口にするものだから、食品の安全性って一番気になるところですよね。食品偽装の問題異物混入事件こんなニュースが起こるたびに、ホント、食は生活の基本なのに、ちょっと許せない感情が沸いてきます。えごま油だってそう。今...

オイル効果を活かしたフェイスウォッシュ！ほとんどの方は、日ごろオリーブイルを調理用だけに使っていますが、それでは実にもったいない！古代ギリシャやローマ人達は、この天然の美容油「オリーブオイル」の持つ美容効果をちゃっかり知っていました。彼...

低カロリーで栄養密度の高い「ケール」！アブラナ科の野菜で人気の「ケール」。大きな特徴は、低カロリーなのに、栄養素がとっても高密度に詰まっていることではないでしょうか？グリーンスムージーに、オリーブオイルやアボガドオイルでカリカリに焼くケ...