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おからこんにゃくって聞いたことはありますか？名前のとおり、おからとこんにゃくでできた食材です。お肉のようでありながら、カロリーが低く、栄養満点とあり、ダイエット中の方、ベジタリアンやビーガンの方に注目の食材です。今回はそんなおからこんに...

「氷こんにゃく」を使用したことがありますか？今、氷こんにゃくは、カロリーを大幅にカットできる食材として、注目を集めていますね。数年前にテレビ番組で紹介されて以来、個性的なレシピも続々と登場してきました。氷こんにゃくは、何を隠そう「肉の食...

ルクマっていう食べ物の名前を聞いたことがありますか？まだ日本ではあまり知られていない「ルクマ」ですが、南米では古くから親しまれてきた果物で、アイスクリームの人気のフレーバーの一つにもなっているほど。そのルクマですが、生のままのものは手に...

最近の健康ブームで「ナッツ」が再注目されています。ナッツには必要な脂肪酸も含まれていて体に良いと評判にもなっています。中でもナッツの王様「アーモンド」には、特に高い健康や美容効果があるのはご存知でしょうか？カロリーが高くて太る、ニキビが...

ライ麦パンって、どんなイメージでしょうか？ほのかな酸味と麦の味わいの「ライ麦パン」。他のパンと比べて栄養価も高いため、ヘルシー志向のあなたは、食事に積極的に取り入れているのではないでしょうか？ライ麦は、悪条件の土地でも負けない強い生命力...

冷え性改善に役立つと知られている生姜と、女性の美容効果が見込めるとして人気のココアを一緒に摂る「生姜入りココア」がダイエットにも使えると話題です。 その効果も絶大！？２週間で5キロも痩せたとの実践者の声もあったりして、私にも効果があるのか...

今話題の生姜ココア。腸のむくみを改善することで“ポッコリお腹”を卒業することができる！と大人気になっています。その効果は、生姜の成分「ショウガオール」とココアの「ココアフラバノール」によって、腸の血流を改善し、むくみを撃退してくれるようで...

花粉症に悩み続けて数十年、春の季節になると毎年抗ヒスタミン剤や、鼻のスプレーが手放せない。眼はかゆくてショボショボするし、鼻もムズムズ、くしゃみが出だすと止まらない。集中力もなくなり、この季節になると仕事の効率も一気にダウンしてしまいま...

ダイエット中は栄養が偏ったり便秘になったりと、いろいろなトラブルが生じがちですよね。でもおからを使ったダイエットならそんなトラブルを回避しやすいと評判です。そんなおからがさらに使いやすい「おからパウダー」おからパウダーを上手に使いこんで...

いま人気急上昇中のハーブと言えば「ホーリーバジル」があげられます。ホーリーバジルをハーブティーにして飲んだ時のリラックス効果は有名な話。インド医学においては風邪薬や喘息の薬としても用いられています。最近ではホーリーバジルに免疫力を高める...