長寿の油– category –

おもに工業用の材料やエンジンオイルとして使われるだけで、表舞台にはなかなか出てこなかった「ひまし油」。 ですが、このひまし油、抗菌、抗炎症作用が強くて健康や美容への効果がとても高いと、世界的に評価されてきました。 あなたも「ひまし油」を使...

日本で売られているエキストラバージンオリーブオイルはその７０%は偽物だと言われています。日本がIOC（国際オリーブ連盟）に加盟していないので、その国際基準に満たないオリーブオイルが多く売られている、というのが主な理由です。ですが、国際基準に...

年々日本への輸入量が増えているオリーブオイルですが、中でもエキストラバージンオリーブオイルが人気です。ですが、日本で売られているもののほとんどが偽物だと言います。その理由は何なのでしょうか？それはオリーブオイルに関する日本のエキストラバ...

ココナッツオイルが健康と美容に良いというのはもはや良く知られています。オイルを飲むだけでダイエット効果が実感できますし、肌や髪と体のあらゆる部分に良い影響を与えてくれます。ですが、ココナッツオイルのあの独特の甘い香りのおかげで、生オイル...

食品に含まれているトランス脂肪酸がとても怖い存在であることはもうご存知ですよね。世界の中で、日本はトランス脂肪酸対応の「後進国」だと言われはじめています。それは、世界の多くの国でトランス脂肪酸に対する表示義務や量の規制が始まっていますが...

アマニオイルに続いて、ローストアマニの製品が人気になってきましたね。その理由は、ローストアマニには栄養成分についてのメリットがあるためです。アマニオイルにも、ローストアマニにも、それぞれ栄養成分の特長とメリットがあります。では、具体的に...

亜麻仁油およびオメガ３系オイルが「アトピー性皮膚炎」に効くっていうのは本当なのでしょうか？その秘密は、亜麻仁油の主成分のオメガ３脂肪酸にありました。今回は亜麻仁油のアトピー改善効果について亜麻仁油の正しい使い方や摂取量は？副作用や注意点...

エキストラバージンオリーブオイルは「生活習慣病の予防」や「アンチエイジング」などカラダに嬉しい効果がたっぷり。もちろんパスタなど洋食との相性も抜群ですし、普段から料理に愛用されている方も多いと思います。しかもスーパーなどに行くとたくさん...

美容にも健康にもいい効果をもたらしてくれることで知られているアマニオイル。今やスーパーでも簡単に購入できるようになりました。アマニオイルがブレンドされたアマニ入りマヨネーズなども登場していますよね。あらためてアマニオイルの美容、健康効果...

トランス脂肪酸が危険だと騒がれはじめてからずいぶんと経ちますが、それ以上に怖い？存在がありました。テレビ番組「世界一受けたい授業」でも紹介されていた「使い回し油」です。私たち日本人の伝統的な食べ物として「てんぷら」があります。その天ぷら...