長寿の油– category –

はじめに ニラといえば炒め物や鍋料理でよく使われる野菜ですが、実は生で食べることもできるのをご存じですか？ 生のニラは豊富な栄養を効率よく摂取できるだけでなく、独特の風味も楽しむことができます。 この記事では、ニラを生で食べるメリットや、美...

さやいんげんは、緑黄色野菜の一種で、β-カロテンやビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富です。 しかし、調理する前に筋を取るのが面倒だと感じる方もいるのではないでしょうか。 この記事では、さやいんげんの筋の役割や必要性、簡単な取り方、そして美...

はじめに 日本でも人気が高まっているベトナムの国民食「フォー」。 ヘルシーであっさりとした味わいが特徴で、ランチや夕食にもぴったりの一品です。 この記事では、フォーの原材料や健康効果、さらに自宅で簡単に作れる人気レシピをご紹介します。 フォ...

はじめに 炒め物や鍋料理に欠かせないねぎ。 白い部分はよく使うけれど、青い部分はどうしていますか？ 実は、その青い部分にこそ驚くべき栄養が隠されているんです。 今まで見逃していた青ねぎの魅力を、一緒に探ってみませんか？ 美容や健康に役立つ秘密...

はじめに 料理のアクセントに大活躍してくれる生姜。 スーパーで購入することがほとんどだと思いますが、実は家庭菜園で育てることもできるのです。 栽培方法も意外に難しくありません。 今回は、生姜の栽培方法や収穫のタイミング、そして保存のコツにつ...

はじめに 普段から簡単に取り入れられ、健康をサポートする飲み物として健康茶が注目されています。現在は多種多様な健康茶がありますが、それぞれ異なる効能や特徴があります。 今回はそんな健康茶の効能やおすすめのギフトなどを分かりやすくご紹介いた...

はじめに カフェインはコーヒーやお茶、エナジードリンクなど、身近な飲み物に含まれています。 適量のカフェインは集中力を高めたり、気分をリフレッシュさせたりする効果で知られています。仕事や眠気覚ましにはコーヒーやエナジードリンクが欠かせない...

2021人気沸騰間違いなし！ 当サイト一押しのひまし油（キャスターオイル）。中でも私たちが2016年の早くから注目して紹介し続けてきた「Sunny Isle ジャマイカンブラックキャスターオイル」 その効能や凄さについてもいち紹介してきました。 そしてついに...

ハイオレイック、ハイリノールという言葉を聞いたことがあるでしょうか？ これらは植物油に用いる原材料の品種の名前です。では、どのような植物油にこのような原料品種が存在するのでしょうか？また、なぜこのような品種が生まれたのでしょうか？ これら...

現在、多くの美容化粧品などに使用されているアルガンオイルは、“オイルの宝石”や“砂漠の黄金”と呼ばれ、その万能さや優秀さを称されています。ブームは最近のようにも思えますが、アルガンオイルは日本へは、1995年ごろより輸入され始めました。 今や人気...