ゼウス23世– Author –
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もち麦にもグルテンアレルギー!?大麦小麦アレルギーの違いとは？
日本には食物アレルギー体質をもっている方がたくさんいます。自身でアレルギーに気づいていない方もいらっしゃるので正確な人数を出すことが難しいと言われていますが、だいたい全人口の１～２％の方には何らかの食物アレルギーがあるとも考えられていま... -
ギャバ（GABA）とは？効能７選と多く含まれる食品14選！
ギャバ(GABA)という言葉を目にしたことはありませんか？チョコレートなどに書いてあったりしますよね。ギャバはアミノ酸の一種で、発芽玄米に多く含まれる健康に良い成分です。最近になってチョコレートにも含まれていることがわかり話題になっています。... -
難消化性デキストリン血糖値を下げる正しい飲み方、摂取量とは！
多数の飲料メーカーから難消化性デキストリンが入った「糖と脂肪に効く」飲料がぞくぞくと発売されていますね！これにより手軽に「難消化性デキストリン」が摂取できるようになりましたが、実は飲み方にもコツがあるのを知っていましたか？せっかく飲むの... -
難消化性デキストリンに副作用？便秘や下痢の危険性って本当⁉
健康志向の方がどんどんと増えている現代、コレステロールや中性脂肪を下げる効果があるとして注目されているのが「難消化性デキストリン」。特にダイエットして痩せたい！と思っている方に人気の成分。トクホのお茶やダイエットコーラにまで使われている... -
えごま油（しそ油）と亜麻仁油の違いとは？どちらが良いの？
健康や美容にも効果があるとして近年とても人気の「えごま油」と「亜麻仁油」。 テレビで紹介されるたびに、一時手に入りづらくなったりもする人気の植物オイルです。 どちらも“体にいい”ということは知られていますが、実際にこの2つにはどのような違いが... -
もち麦国産人気ブランド５選とは？嬉しい特長、海外産比較！
健康、美容に効果が高いとして最近人気のもち性大麦。単に「もち麦」とも呼ばれテレビで特集が放送されるとスーパーなどで売り切れが続出するほどの人気ぶりです。女性タレントのアブちゃんがもち麦でダイエットに成功したことで一躍人気急上昇！とはいえ... -
難消化性デキストリンの効果１０選とは！トクホも認めた驚きの化合物
水溶性の食物繊維、「難消化性デキストリン」。「難消化性」とはちょっと聞きなれない難しい言葉がついていますが、これはつまり「消化されにくい」という意味です。天然のでんぷんから作られ、日本の消費者庁をはじめ米国食品医薬品局からも安全性の高い... -
トレハロースの販売店６選！人気の添加物を購入できるお店は？
製菓店、パン屋、その他さまざまな飲み物や食品で使われているトレハロース。使うとさっぱりとした甘さが出たり、食べ物のなめらかさや、柔らかさも引き出せると評判です。ですが、トレハロースってどこで売っているの？近所のスーパーなどで売っているも... -
トレハロースに危険性!?便秘や下痢など副作用、最適摂取量は?
トレハロースは自然界の動植物の細胞に含まれている、天然の糖質です。砂糖の45％程度の甘味で、上品で口当たりやわらかな味わいで人気があります。他の甘味料とよく調和するので、菓子や飲料などに用いられます。それだけでなく食品に利用すると鮮度を維... -
トレハロース驚きの効果10選！甘味料、添加物、化粧品にも使用！
メタボリックシンドロームの予防のために、食品業界では低カロリー志向がどんどんとすすんでいます。アセスルファムカリウムのような甘さの強い糖類由来でない甘味料も多く利用されていますが、やっぱり砂糖と同じようなテイストにはなりません。加えて、...
