ゼウス23世– Author –
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ふきのとうの食べ方いろいろ！味噌？天ぷら？あく抜き保存法まで
春の訪れが感じられる2月後半から3月にかけて、”ふきのとう”が本当に美味しく食べられる季節になります。デパートの旬の味覚コーナーに一斉に並び始めますが、ふきのとうって、どのような料理にすると美味しく食べられるのだろう？またいつもと違った食べ... -
オリーブオイルが揚げ物に最適な理由とは？匂いや価格はどう！？
植物油の摂り方が健康づくりにはとても大切だといわれる時代。 とくに私たち日本人は、炒め物だけじゃなく「天ぷら」という文化ももっています。 衣をたっぷりつけてサクッと揚げる天ぷらに敵した油とはどの油なのでしょうか？ 子供にも安心して揚げ物を作... -
へぎそば人気の秘密とは？東京ランチが食べれる名店10選！
地元の名物「へぎそば」が食べたいと新潟出身の友人からの誘いがありました。聞けば、今や長野の信州そばと並んで新潟の「へぎそば」が人気なのだとか。事務所近くで出してくれるお店で食べた「へぎそば」はもっちもちで歯ごたえもあって、なるほど、風味... -
スモアの人気レシピ５選！アルフォートも、ホワイトデー友チョコ返しにいかが？
アメリカ・カナダの子供に人気のお菓子が「スモア」夏のキャンプファイヤーで食べる定番アイテムになっています。そんなスモアが日本に登場？けど、こちらはホワイトデーメニュー。マシュマロを使うという点からきたのだろうと思われますが、いずれにして... -
生姜はちみつ酢おすすめの作り方！話題の健康効果７選、摂取量とは？
「生姜はちみつ酢」ってなんだか意味不明な名前なのですが、別名「生姜酢」＋「はちみつ」または「生姜黒酢」＋「はちみつ」なんですね。もっと言えば、「生姜」と「お酢」だけだと、飲みづらいので「はちみつ」を入れると飲みやすくなるのです。しかし、... -
塩レモンの作り方！基本から人気レシピ７選、６つの効果とは！
「塩レモン」とは、その名の通りレモンを塩漬けにしたもの。日本ではまだあまりなじみがないかもしれませんが、モロッコではお馴染みの調味料です。梅干しのようなさわやかな味わいで、あらゆる料理に加えることができます。今大人気のモロッコの調味料「... -
アスパラガス冷蔵・冷凍保存の方法とは？コストコで大量に買っちゃった♪
さあ、コストコで大量に買って作り置きだ～ということで、月に一度の恒例行事の買い物に行ってきました。大量に安く買って、お弁当用の作り置きも含めてぜんぶ冷凍保存するのが我が家の恒例になってきています。あれっ、今日はアスパラガスが相当に安い！... -
カカオマスの効能とは？カカオニブとの違い、栄養成分、人気チョコ作り方など
休み時間にちょっとエネルギーを補給したり、健康にも良いという定評のあるチョコレート。チョコレートが健康に良い、と言われる最大の理由は、原料のカカオマスにあります。カカオマスって何？カカオニブっていうのもあるよ？カカオマスの栄養成分は？こ... -
カゼインの危険性とは？多く含まれる食品、カゼインフリー食のススメ!!
今、グルテンフリーに続き「カゼインフリー」をうたっている食品が目につきはじめています。 カゼインはもともとアスリートやボディビルダーを中心に、積極的に摂取がすすめられてきたものですが、摂取については肯定的な意見と否定的な意見の両方が存在し... -
もち麦｜大麦押し麦との違いは？知っておこう分類、種類と特長！
人気のもち麦ですが、もち麦って何？押し麦との違いや、大麦の中でもどんなものなのか、今一つその分類や違いがわかりにくいと思いませんか？今回は大麦の種類ともち麦の位置づけ、また押し麦との違いなどについてご紹介していきます。もち麦って何？その...
