ゼウス23世– Author –
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カラダにいい油、悪い油とは？オイル別脂肪酸組成比率リスト
私たちは、毎日の食生活の中で油を摂取していますが、身体にとっていい油と悪い油について考えたことはありますか？健康オイルと言われるオメガ３系の脂肪酸はカラダにいい油として知名度が上がっていますが、本当の意味で、カラダにいい油、悪い油、摂取... -
ひまし油の種類と使い分け｜内服？お肌？育毛？キャスターオイル種類と注意点！
日本でもさらに注目が高まってきた「ひまし油」 使い方は非常に多岐に及び、腰痛やリウマチ、便秘改善をはじめ、頭皮ケア、育毛、シミ、ニキビ跡、妊娠線、デトックス、ヒーリングなどなど・・ それぞれに目に見える効果があるというのですから驚き。まさ... -
ひまし油販売店を調べてみた‼マツキヨ、スギ薬局、無印、ドンキ、ホームセンターではどう？
ひまし油は、"キャスターオイル"や"カスターオイル"とも呼ばれ、トウダイグサ科のトウゴマの種子から抽出される植物オイルの一種です。 高い抗炎症作用と抗酸化作用が期待されている、優れたオイルです。 他の用途も数多くあり、美肌効果やヘアケア効果、... -
蕎麦の実の種類！今や世界のスーパーフード、ソバの栄養素と効果とは？
日本を代表する「お蕎麦」は、多くの日本人に親しまれている食べ物ですが、“蕎麦の実”というと意外にも馴染みが少なくって、どうやって食べるのだろう？とも思いませんか？ そんな蕎麦の実は、欧米を中心に今や海外では、とても栄養豊富な“ダイエットスー... -
燻製・スモークとは？おすすめ食材11選と変わり種8選！簡単燻製の作り方！
食材を燻製にすると、風味や旨味がプラスされ、さらに美味しい食事を楽しむことができます！ 燻製は、手間がかかる、マニアでないと特別な道具も必要で、自宅では簡単にできないと思っている方も多いのではないでしょうか？ ですが、燻製は意外にも簡単、... -
自家製燻製の作り方（ベーコン・チーズ）燻煙材の特徴や食材との相性とは？
食材の旨みを引き出したり、風味をよくする「燻製」。 時間のある休日などに、自宅でも作ってみたくなることはありませんか？自宅で作る自家製の燻製は、市販品の燻製とは比較にならないほど絶品です。 今回は、燻製の作り方、燻煙材の特徴と食材の相性、... -
ローストアマニ粉末って何？使い方レシピ10選、加熱調理には使える？
ローストアマニ粉末という食品をご存知でしょうか？ アマニとは、英名：フラックスシード、和名：亜麻仁として、数年前から再注目されている健康食品です。仁というのは植物の種子（タネ）の意味。「杏仁豆腐」の「杏仁」もアンズの種子の意味なんですね！... -
今更聞けない「キヌア」とは？キヌアの栄養素、炊き方、食べ方まとめ
注目を集めているスーパーフードですが、2015年その先駆けとなったものの一つと言えば 「キヌア！」 と答える方もいるのではないでしょうか？ 栄養価が高くて、ダイエットにも良いので、海外のトップモデルさんや美のカリスマ女優さん達が飛びついていると... -
燻製醤油とは？燻製醤油を使った食べ方、レシピ７選、おススメ人気の販売店！
専門店まで出現しはじめるほど、今とても話題となっている「燻製調味料」。 その中でも、人気が特に高いのが「燻製醤油」 これを料理の最終仕上げに少量使うだけで、味が魔法のように変化します。なので、燻製醤油は“魔法の調味料”なんて言われ方もしてい... -
ブロッコリースプラウトの栄養価と７つの効果！おすすめレシピ５選も！
ブロッコリースプラウトは、美容や健康など人一倍気を配っている流行に敏感なニューヨークセレブ、ハリウッドのトップモデルやアスリートの方々にも、好んで食べられている注目のスーパーフード！ 苦味も辛味も気にならないほどマイルドでクセのない味は、...
