はちみつ大根の効果とは？喉ボイスケアに！作り方レシピ7選！

江戸時代からのかぜ薬”はちみつ＆大根”

大根のはちみつ漬けは、江戸時代から民間療法で使われてきました。風邪薬などなかった時代にはとても重宝されてきたという歴史があります。もちろん今でも愛用している方は多数いらっしゃいます。おばちゃんに作ってもらっていたなんていう羨ましい方もいますね。はちみつ大根は、特に咳が出て喉が痛いなどのつらい風邪の症状に効果があるのですね。女優の優香さんも以前、大根のはちみつ漬けを一番ハマっている健康法だと言っていました。

■はちみつ大根の効能

はちみつ大根は、口コミでもずいぶんと人気ですね。風邪かなと思ったときに飲んでいる、喉が痛いときにはこれが一番、などというコメントもインターネット上にたくさんあります。なんといっても薬ではないので、薬が飲めない妊婦さんや薬を嫌がる子どもでも飲めるのが嬉しいところ。

喉を使う仕事の声優さんたちにも人気があるそうです。

咳が気になるときは、一日3回程度服用するようにしましょう。寝る前に飲んでおくと、翌朝喉がすっきりしてつらい症状が和らいでいるはずです。

スプーンでペロリと舐めるだけなので、のど飴をなめるよりも手軽です。

■なぜはちみつ大根が効くの？

はちみつには殺菌作用・消炎作用があるので、喉や呼吸器などの気管に入り込んだ細菌類の増殖を抑えてくれます。また、大根に含まれる”ジアスターゼ”という酵素も消炎作用をもっているので、ダブルの効果で喉の痛みが緩和されるのです。

美味しいはちみつ大根の作り方

＜材料＞（700ml容器分）
・大根　1/2本
・はちみつ　200g

作り方は簡単。タッパーなどある程度深さのある容器に切った大根を入れ、その上からはちみつを大根が隠れる程度、ひたひたになるまで注ぎます。その状態で冷蔵庫に入れて数時間放置しておくと、大根から水分がでてきます。はちみつがサラサラになれば完成。

大根の切り方は、短冊状にしたり、みじん切りにしたり、お好みで大丈夫ですが、賽の目状に切るのが一般的です。

このはちみつをスプーンですくってなめたり、はちみつをお茶にいれて割って飲んだりして服用しましょう。大根の味がついているので、ちょっと苦手だなと思う方は生姜を入れると飲みやすくなります。

大根自体も食べられます。甘いお漬物のような味になっています。

＜材料＞　

＜材料＞　（作りやすい１瓶量）

＜材料＞　　　　（1人分）
　　　リンゴ　　　1／4　個
　　　大根　　　　３センチくらい
　　　イオン飲料　50ml弱

　　　片栗粉　適量　

　　　水(片栗粉と合わせる用)　適量

はちみつ大根をつくる時の注意点

作ったはちみつ大根は長期保存できないので気をつけましょう。完成したら必ず冷蔵庫で保存して２～３日の内に食べきるようにします。あと、時間がたてばたつほど、大根の臭いが強くなったりしますので、風邪かな、と思ったら少量ずつ作って召し上がることをおススメします。

また、はちみつ大根はあくまで食事の民間療法です。風邪やインフルエンザをもとから治療するわけではないですし、効果にも個人差があります。

ちなみにはちみつには”ボツリヌス菌”が含まれていることがあるので、1才未満のお子さまには与えないようにしましょう！